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[기고(농촌진흥청장)] BTS와 농식품 수출의 성공 방정식(서울경제, 2021.6.14.)

2021-07-06
농촌진흥청
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BTS의 떡볶이 소비가 해외에서 큰 화제를 모으면서, 한국 쌀로 만든 떡볶이 떡의 우수성이 주목받음. 농촌진흥청의 상온유통연장 기술 덕분에 떡의 유통기한이 8개월로 늘어나 품질이 유지됨. 이는 떡볶이를 글로벌 간식으로 발전시키고 쌀 소비 증가에 기여함. 가공품의 수출이 용이한 반면, 신선농산물의 수출은 어려움. 정부의 딸기 수출 지원 사례가 민관 협업의 좋은 예로 언급됨. 농촌진흥청은 농식품 수출을 위해 연구와 현장 적용에 힘씀.

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