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[기고(부서장)] 소비기한을 보고 식품 구매섭취 하세요(한국일보)

2023- 07- 03
식품의약품안전처
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소비기한 제도가 도입되어 식품 폐기량 감소와 경제적 이익이 예상됨. 소비자는 소비기한과 유통기한의 차이를 이해하고, 표시된 날짜를 확인하며 보관 방법을 준수해야 함. 소비기한은 유통기한보다 20~30% 길게 설정되어 안전한 섭취가 가능하나, 보관 방법을 지키지 않으면 품질 변화가 있을 수 있음. 소비자들의 불안감은 소비기한 설정 과정의 과학적 분석을 통해 해소될 수 있음.

유통기한 보다 긴 소비기한 

과학적 설정 근거 따른 것

보다 안전하고 섭취 가능한 기한을 명확히 알려주는 소비자 중심의 소비기한 표시제도

식품폐기 감소 및 국제적 추세 반영하여 탄소중립 실천에 기여

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