가루쌀은 밀처럼 직접 가루로 만들기 적합한 세계 유일한 새로운 쌀 품종입니다.

연말까지 식품업체들은 라면, 칼국수, 식빵, 과자 튀김가루 등 다양한 제품을 개발하고, 

'저당 쌀가루 활용'과 '쌀의 노화 지연 기술'도 연구, 개발해 제품화할 계획입니다.