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[식약처] 더 안전한 식품을 위해 더 똑똑해진 스마트 해썹(정부혁신 실행계획 과제 6-8관련)

2024-11-26
식품의약품안전처
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 * 식약처 2024 정부혁신 실행계획 과제(6-8, 디지털 기술 활용 식품 안전관리 강화)와 관련됩니다.

스마트 HACCP은 4차 산업혁명에 맞춰 식품 안전 관리를 자동화하고 시스템화하기 위해 개발됨. 데이터 송·수신 및 IoT 기술을 활용하여 실시간 모니터링과 자동 기록화 가능. 기준 이탈 시 경고 및 자동 개선 조치로 즉각적인 대응 가능. HACCP 시스템의 품질 만족도와 신뢰도 증가, 식품 안전사고 우려 감소. 빅데이터 분석을 통해 예측형 식품안전 정책 수립 및 업무량 감소, 생산성 향상. 지속적인 시스템 점검으로 안전성 강화.

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[식약처] IoT 기술로 더 똑똑하고 철저해진 스마트HACCP(정부혁신 실행계획 과제 6-8관련)

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